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高品质菜牌加工制作_高品质菜牌_高品质菜牌制作
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更新时间:2018-05-15
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产品分类:辽宁商务服务相关 > 大连其他分类
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发布 IP:123.168.*.*
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详细介绍
高品质菜牌加工制作_高品质菜牌_高品质菜牌制作
菜牌,古代常见悬挂于饭店墙上的牌子,上面写满各式菜品的名称,用来给客人点菜使用,所以叫做菜牌。今年来也和菜谱具有相同意思,主要用于点菜。
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。
“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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推荐关键词:高品质菜牌,高品质菜牌加工,高档菜谱菜牌,高端菜牌加工制作
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